カニ 買う

食べごたえで人気のタラバガニ

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タラバガニはやっぱりボリューム感が魅力ですよね。

 

何と行っても食べ応えがあって、ガッツリと『カニを食べた!』って感じに慣れるのが最大の魅力かな。

 

 

味も程よく甘みがあって美味しいです。

 

 

 

焼いても美味しい、茹でても美味しい、それとグラタンやチャーハンなど、意外とどんな料理にもあうのが良いですよね。

 

カニミソが無いけどあの肉厚なボリューム感は他のカニでは味わえないですよね。

 

 

タラバガニは鍋物などに使う場合は大きいので、切り分けてから入れると良いと思います。

 

 

 

焼く時には炭火で七輪で、、、なんて贅沢ですかね。

 

でも安心して下さい。家庭用コンロの魚焼器で弱火でじっくり焼くだけでも良い感じで香ばしくなりますよ。

 

コツとしてはアルミホイルで火に当たる部分を覆ってから焼くと身がドライにならずに美味しく焼けます。

 

 

なるべく焦げ目が付かない様に均等に火を入れるのは難しいですが、マメに場所を入れ替えて焼いてみると良い感じで焼けると思います。

 

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