カニ 買う

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冷凍カニの鮮度は? 

 

 

古いカニと売られていないの?

 

今現在の冷凍技術の進歩で、冷凍カニの食品としての賞味期限は随分延びましたが、

 

とは言っても鮮度が決め手、冷凍とは言え時間が経つにつれ味が落ちていきます。

 

 

 

 

安いお店は、賞味期限ギリギリの2年以上たった物を販売しているお店もあります。

 

安いものには必ず理由があります。

 

 

 

当然ながら、そういった売れ残りのカニは味も落ちるし、生臭さが出ていたりします。

 

中にはカニミソの色が変色して黒くなっている様な物を売りつけられたという様な事も聞きますのでご注意ください。

 

 

 

 

やっぱり鮮度の高い美味しいカニを買うには人気のあるお店で買う事です。

 

商品自体の回転が早いお店で買うと、新鮮なカニを買う事が出来ると思います。

 

 

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